Kabarmayan bir pasta hayal kırıklığı yaratabilir. Evde yapılan lezzetli ve yumuşak keklerin sırrını keşfetmek isteyenler için kabarık keklerin püf noktaları işte burada!

KEKİN KABARMASI ÖNEMLİDİR: LEZZET VE SUNUMUN ANAHTARI

Bir pastayı mükemmel yapan en önemli özelliklerden biri kabarık olmasıdır. İşte, kekinizi kabartmanın sırları...

KABARMAYAN KEKLER İÇİN NEDENLER VE ÇÖZÜMLER

Fırın Kapısını Erken Açmak: İlk 20-25 dakika içinde fırın kapağını açmak, ısı değişiminden dolayı kekin kabarmasını engelleyebilir.

Pişirme Kontrolü: Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için sert bir cisim yerine kürdan kullanmalısınız.

Malzeme Kalitesi: Bayat veya kalitesiz malzemeler kullanmak kekinizin kabarmasını engelleyebilir.

Malzeme Sıcaklığı: Özellikle yumurta gibi malzemelerin çok soğuk olması kekinizin kabarmasını engelleyebilir.

Un Kalitesi ve Eleme: Elenmemiş un veya hava almasını engelleyen un kullanmak kekinizin kabarmasını zorlaştırabilir.

Kabarmayan keklerle vedalaşmak için bu püf noktalarını göz önünde bulundurarak, kabarık ve lezzetli kekler yapabilirsiniz.