Komşunuz Kokusunu Duyup Kapınıza Dayanacak! Kıyır Kıyır Maraş Çöreği Tarifi

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz Kahramanmaraş'ın otantik lezzeti olan Maraş çöreği tarifi ile çay saatlerinizi renklendirin! Bu tarifle, çıtır çıtır çörekleri sofralarınıza taşıyabilirsiniz.

Maraş Susam ve Çörek Otu ile zenginleştirilmiş bu tarif, kahvaltılarınıza ve çay saatlerinize farklı bir tat katacak.

MARAŞ ÇÖREĞİ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

2 su bardağı süt (oda sıcaklığında)

2 çay bardağı eritilmiş tereyağı

2 çay bardağı zeytinyağı

6 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı toz şeker

3 çay kaşığı tuz

3 yemek kaşığı irmik

3 yemek kaşığı kavrulmuş Maraş Gurme Susam

3 yemek kaşığı Maraş Gurme Çörek Otu

5-6 su bardağı un

MARAŞ ÇÖREĞİ TARİFİ ADIMLARI:

Bir derin kasede süt, eritilmiş tereyağı, zeytinyağı, yoğurt, tuz, şeker, irmik, kavrulmuş susam ve çörek otunu iyice karıştırın.

Karışıma azar azar un ekleyerek parmak uçlarınızla yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar un eklemeye devam edin.

Hamur toparlandığında tezgaha alın ve pürüzsüz bir dokuya sahip olana kadar yaklaşık 1 dakika daha yoğurun.

Eğer hamur çok yumuşaksa, 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.

Hamuru 4 veya 5 parçaya bölün, merdane kullanarak yaklaşık yarım santimetre kalınlığında açın. Daha sonra kalıp veya bardakla yuvarlak keserek şekil verin.

Kesilen hamurları yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Üzerlerine bıçak veya çatal yardımıyla desenler yapabilirsiniz.

Çörekleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fanlı fırında üstleri ve altları hafifçe altın sarısı renk alana kadar 25-30 dakika pişirin.

Pişen çörekleri oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Taze kalması için ağzı hava almayan kaplarda saklayabilirsiniz.

Maraş çöreği tarifi ile çıtır çıtır lezzetler sofralarınıza geliyor. Afiyet olsun!

İlk yorum yazan siz olun
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.

İlgili Haberler

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Güngör, AK Parti'nin 22. Kuruluş Yıl Dönümü Programı'na Katıldı
Kahramanmaraş'ta Ormanlık Alanda Örtü Yangını Korkuttu
Kahramanmaraş Belediye Başkanı Güngör, Toplantıda Hedefleri Açıkladı

Aktüel Haberleri