Dulkadiroğlu Belediyesi, ilçede mesleki eğitimi, üretimi ve istihdamı destekleyecek önemli bir projeyi daha hayata geçirdi. Muhammet Murat Akkurt Gençlik Merkezi bünyesinde oluşturulan Gastronomi Eğitim Mutfağı, düzenlenen törenle hizmete açıldı.

Uluslararası kuruluş Diakonie Katastrophenhilfe desteği ve Hayata Destek Derneği iş birliğiyle hayata geçirilen proje kapsamında, gastronomi alanında uygulamalı mesleki eğitimler düzenlenecek. Eğitimlerle katılımcıların mesleki bilgi ve becerilerinin geliştirilmesi, iş gücü piyasasına daha donanımlı şekilde hazırlanmaları ve istihdam olanaklarının artırılması amaçlanıyor.

“Yeni mesleklere ve yeni umutlara kapı açıyoruz”

Açılış töreninde konuşan Dulkadiroğlu Belediye Başkan Yardımcısı Fatih Yıldız, Gastronomi Eğitim Mutfağı’nın yalnızca bir eğitim alanı olmadığını, aynı zamanda ilçenin sosyal ve ekonomik kalkınmasına katkı sağlayacak önemli bir yatırım olduğunu belirtti.

Kahramanmaraş’ın güçlü bir mutfak kültürüne sahip olduğuna dikkat çeken Yıldız, yöresel lezzetlerin eğitim, üretim ve istihdamla buluşturulmasının önemine vurgu yaptı.

Yıldız, “Bugün Dulkadiroğlu’muzda yalnızca yeni bir mutfağın kapılarını açmıyoruz. Yeni becerilere, yeni mesleklere ve yeni umutlara kapı aralayan önemli bir eğitim alanını ilçemize kazandırıyoruz. Kahramanmaraş, köklü mutfak kültürü ve birbirinden kıymetli yöresel lezzetleriyle büyük bir gastronomi zenginliğine sahip. Bizler bu zenginliği yalnızca korumayı değil, eğitimle, üretimle ve istihdamla buluşturarak geleceğe taşımayı önemsiyoruz” dedi.

Deprem sonrası ekonomik kalkınmaya vurgu

6 Şubat depremlerinin ardından Kahramanmaraş’ın yeniden ayağa kaldırılması sürecinde insan odaklı yatırımların önemine de değinen Yıldız, fiziki yatırımların yanı sıra vatandaşların ekonomik ve sosyal açıdan güçlendirilmesine yönelik çalışmaların da büyük önem taşıdığını ifade etti.

Yıldız, vatandaşların meslek edinmesi, üretime katılması ve kendi emeğiyle geleceğini şekillendirmesinin öncelikleri arasında olduğunu belirterek, Gastronomi Eğitim Mutfağı’nın eğitim ile istihdam arasında köprü oluşturmasını hedeflediklerini kaydetti.

Gençler ve kadınlar için yeni fırsatlar

Gastronomi Eğitim Mutfağı’nda verilecek uygulamalı eğitimlerin özellikle gençlerin ve kadınların mesleki gelişimine katkı sağlaması bekleniyor.

Merkez aynı zamanda belediye, sivil toplum kuruluşları, eğitim kurumları ve iş dünyası arasında geliştirilecek ortak çalışmalara da ev sahipliği yapabilecek. Böylece gastronomi alanında nitelikli insan kaynağının yetiştirilmesi ve katılımcıların iş gücü piyasasına daha güçlü şekilde hazırlanması amaçlanıyor.

Dulkadiroğlu Belediyesi, proje ile Kahramanmaraş’ın zengin gastronomi kültürünün gelecek kuşaklara aktarılmasına katkı sunarken, aynı zamanda üretim ve istihdam odaklı çalışmalarla bölgesel ekonomik kalkınmayı desteklemeyi hedefliyor.

Projenin hayata geçirilmesine katkı sağlayan Diakonie Katastrophenhilfe ve Hayata Destek Derneği’ne teşekkür eden Başkan Yardımcısı Fatih Yıldız, Gastronomi Eğitim Mutfağı’nın Dulkadiroğlu ve Kahramanmaraş’a hayırlı olmasını diledi.