Kahramanmaraş’ın Andırın ilçesinde geleneksel hale gelen Tirşik Festivali bu yıl da büyük bir coşkuyla kutlandı. Andırın Belediyesi ev sahipliğinde gerçekleştirilen organizasyon, hem yöresel kültürün yaşatılması hem de tirşik lezzetinin tanıtılması açısından önemli bir buluşma oldu.

Andırın Belediyesi Sosyal Tesisleri’nde düzenlenen festivale; Kahramanmaraş Valisi Mükerrem Ünlüer, 66. Hükümet Tarım ve Orman Bakanı Prof. Dr. Vahit Kirişci, Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı Dr. Serdar Çam, milletvekilleri, belediye başkanları, akademisyenler ve çok sayıda vatandaş katıldı. Program, saygı duruşu ve İstiklal Marşı ile başladı, ardından sahnelenen halk oyunları gösterileri etkinliğe renk kattı.

TİRŞİK YARIŞMASINDA BÜYÜK REKABET

Festivalin en dikkat çeken bölümlerinden biri tirşik çorbası yarışması oldu. Andırınlı kadınlar, yöreye özgü bu lezzeti en iyi şekilde hazırlamak için hünerlerini sergiledi. Protokol üyelerinden oluşan jüri, çorbaları lezzet, kıvam ve sunum kriterlerine göre değerlendirdi. Yarışma sonunda dereceye giren katılımcılara çeşitli hediyeler verildi.

“TİRŞİK, ANDIRIN’IN KİMLİĞİDİR”

Andırın Belediye Başkanı Ahmet Sinan Gökşen, festivalin sadece bir etkinlik olmadığını vurgulayarak, “Tirşik; geçmişten günümüze uzanan bir miras, sofralarımızın bereketidir. Bu değerimizi yaşatmak ve gelecek kuşaklara aktarmak bizim en önemli sorumluluğumuz” dedi. Gökşen, festivalin ilçe tanıtımına da önemli katkı sunduğunu ifade etti.

“YÖRESEL LEZZETLERİ DAHA GENİŞ KİTLELERE TANITACAĞIZ”

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel ise konuşmasında tirşik kültürünün daha geniş kitlelere ulaştırılması gerektiğine dikkat çekti. Görgel, “Kültürümüz yaşatıldıkça anlam kazanır. Bu festival, tirşik geleneğinin korunması ve gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıyor. Hedefimiz, bu eşsiz lezzeti önce ülkemize, ardından uluslararası arenaya tanıtmak” ifadelerini kullandı.

“TİRŞİK DEYİNCE ANDIRIN AKLA GELİR”

AK Parti Kahramanmaraş Milletvekili Mehmet Şahin de tirşiğin bölge için önemli bir değer olduğuna dikkat çekerek, “Tirşik deyince Andırın, Andırın deyince tirşik akla gelir. Bu tür organizasyonlar sayesinde kültürel değerlerimiz daha fazla tanıtılıyor” dedi.

Festival, gün boyunca süren etkinlikler ve yoğun katılımla Andırın’ın kültürel zenginliğini bir kez daha gözler önüne serdi.