Canlı Hayvan Borsası’nın yanında inşa edilecek tesis, Avrupa standartlarına uygun olarak hijyen, kalite ve verimlilik odaklı projelendirildi.
MODERN VE FONKSİYONEL TESİS
Çelik ve panel sistem kullanılarak iki katlı olarak inşa edilecek kesimhane, 350 metrekarelik alanda hizmet verecek. Tesis içerisinde padok alanı, idari ofisler, soğuk hava deposu ve kesim salonu yer alacak. Tüm süreçlerin düzenli ve sağlıklı bir şekilde yürütülmesine imkân sağlayacak yapı, şehirdeki hayvancılık faaliyetlerine önemli katkı sunacak.
ÜRETİCİYE DESTEK, TÜKETİCİYE GÜVEN
Modern kesimhane ile üreticiler daha hijyenik koşullarda hizmet sunarken, vatandaşlar güvenilir ve sağlıklı gıdaya kolay erişim sağlayacak. Kesim süreçlerinin uluslararası standartlara uygun yürütülmesi, kaliteyi artırmanın yanı sıra gıda güvenliği açısından da kritik bir adım olacak.
ESNAF VE ÜRETİCİDEN TEŞEKKÜR
Kahramanmaraş Kasaplar Odası Başkanı Mehmet Uyduran, yeni kesimhanenin şehir ve üretici için büyük önem taşıdığını belirterek Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel’e teşekkür etti. Adakçı esnaflarından Ali Gürsoy ve Ramazan Uyduran da tesisin uzun yıllardır şehirde ihtiyaç duyulan bir yatırım olduğunu ifade ederek projeyi desteklediklerini söyledi.
Yeni kesimhane, hem üretici hem de tüketiciye sağladığı fayda ile Kahramanmaraş’ta modern hayvancılık ve gıda güvenliği alanında önemli bir adım olarak öne çıkıyor.