Diğer Adları: Gerdeme, kardemet, su kerdemesi, su mancası, acı gerdeme, tere

Hasat Zamanı Ve Şekli: Bütün yıl yeşil aksamı toplanır. Taze veya kuru olarak tüketilir. Biraz yüksekten kesilir.

Kurutma Usulü: Gölgede.

Kullanma Usulü: Tazesi salata olarak yenir. Kuru bitkiden 5 çorba kaşığı 1 litre suda haşlanır. Demlenir. Günde 4 kez 1 çay bardağı aç karna alınır.

Kullanılan Kısımlar: Yapraklar ve saplar.

Şifası: İştah açıcı, kuvvet verici, cinsel gücü arttırıcı, idrar söktürücü, yatıştırıcı, hazmı kolaylaştırıcı, vitamin eksikliklerini giderici, mesane iltihaplarını giderici, safra taşlarını eritici, ekzema iyileştirici, deri hastalıkları ve guatrı iyileştiricidir.

Zehirlilik Durumu: Zehirli değildir.

Yetişme Ortamı: Su kenarları, kaynak ve çeşme akarları boyunca sürekli yetişir.

Muhteviyatı: Glikonastertin, A-C-D vitaminleri, uçucu yağ, demir, myresin vs.