Sağlıklı ve lezzetli bu tarif, ailenizin damak zevkine hitap edecek! İşte suyunu akıtan Terbiyeli Sebze Çorbası tarifi:
Kış aylarının en sevilen lezzetlerinden biri olan terbiyeli sebze çorbası, hem sağlıklı hem de doyurucu bir tercih olarak bilinir. İçeriğindeki sebzelerle vitamin ve mineral açısından zengin olan bu çorba, aynı zamanda lezzetli ve doyurucu bir yemek seçeneği sunar. Ayrıca, çocukların sebzeleri daha severek tüketmelerini sağlamak için de oldukça etkili bir tariftir. İşte terbiyeli sebze çorbası tarifinin detayları:
Malzemeler:
2 adet havuç
2 adet patates
Yarım su bardağı bezelye
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
6 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber
Terbiye için:
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
Yarım limon suyu
1 yumurta sarısı
Yapılışı:
Havuç, patates, bezelye ve soğanı doğrayın.
Tencereye sıvı yağı ekleyin ve doğranmış sebzeleri soteleyin.
Üzerine sebze suyunu veya tavuk suyunu ekleyin.
Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Ayrı bir kapta yoğurt, un, limon suyu ve yumurta sarısını karıştırın.
Pişen sebzeli suyun içine terbiye karışımını azar azar ekleyin, sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin.
Çorba kaynadıktan sonra altını kapatın. Tuz ve karabiber ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Su akıtan terbiyeli sebze çorbası, sağlıklı ve lezzetli olmanın yanı sıra, kolay hazırlanışıyla da dikkat çeker. Bu tarif, sofralarınıza lezzet katacak ve tüm aileyi mutlu edecek! Afiyet olsun!